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2013年11月07日

ふくしまの新米と郷土料理作って!味わう!「おいしいふくしま」〜今の福島を見に行くモニターツアーに参加してきました!その1


お友達のブロガーさとちんさんに誘われて今の福島を見に行くモニターツアーに参加させていただきました!

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ふくしま新発売。  というサイトご存知ですか?

福島県が運営しているサイトでいまいろいろな取り組みで頑張って福島の再生を皆さんにお伝えしていく

ために作られたそうです!

こちらのモニターツアーということでおいしいふくしまを堪能させていただきました!

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福島にはいって初めに立ち寄りは下郷町

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道の駅しもごうです!

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周辺は少し紅葉もはじまっておりました!

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裏の方にはおしゃれですてきな場所も!

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やきそばとか〜味噌田楽とか〜いろいろ誘われたものはあったのですが・・

もうすぐお昼・・・我慢しました!

さてつぎはいよいよ本日のメインイベント!と思っていたら・・・

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バスでついてびっくり!ふくしまのみなさんでこんなに暖かく歓迎していただきました!

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しかも複数のメディアの方たちの歓迎も!

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奥会津博物館内の古民家レストラン「山王茶屋」!

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周辺の建物も茅葺きで雰囲気のあるとても素敵なところです。

山王茶屋は幕末のころの建物を移築したものだそうで「八重の桜」の頃だろうな〜とか思いをはせる!

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入ってもとっても雰囲気のあるものがいろいろありました。

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今回はこちらの地元の皆さんと「しんごろう」を作ってたべるというイベントです!

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まず店長さんからのご説明が!

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お味噌と砂糖とみりんなどの調味料と

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こちらは炒ったエゴマ(しそ科の植物の種)

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一生懸命すります!グループ6人くらいで交代しながらやりましたがけっこう大変です!

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教えていただいた広野さんがすり始めると高速なので手だけブレる!www

さすがだ!!

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じゅうねん味噌完成です!ちなみにエゴマのことをじゅうねんというらしいです!

これをたべると十年長生きできるとかいろいろいわれがあるらしいです

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さてつぎは新米を棒でついてもちもちします!ちなみにこちらではこの作業を

「はんごろし」というんですって!

なのでただいまみんなではんごろし中!www

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つきあがったものを小判型にして竹の串にさします!

そしてしばらく素焼きしまーす!

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そのあいだにもすこしはじまっている紅葉を楽しみつつ

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茅葺き屋根なんか堪能したりしてました!

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私たちが写真撮ってるあいだもちゃんと見ていただいてました!ありがとうございます!

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みなさんの分もどんどんならんでおります!

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素焼きもおわってじゅうねん味噌をつけます!たっぷり!と言いたいところですがあんまり

つけすぎるとたれちゃうのでてきどにのばしながら〜

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焦げ目がつくまで焼きます!やっぱ下にたれてましたけどね・・・

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そしてちょっと焦げ目がついたところで出来上がり!

郷土料理を自分で作って食べるということは始めてだったのでとっても楽しかった!

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手打ちそばや

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天ぷら

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煮物

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なめこおろしといただきました!

ちなみにこちらにでていた割り箸ですが間伐材で作られているそうです!

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奥会津博物館には

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古民具がいろいろと飾れてました!

昔のそりやスキーまであった!

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こちらは藍染のイベントも夏にあるそうです

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このてぬぐいの色がすごくすてき!

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このBAGすごーくかわいかった!

興味のある方は夏に訪れてみてはいかがでしょうか?

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すごく昔なつかしい雰囲気で

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こんなふうに再現されているおうちもありました!

とってもあたたかい歓迎ぶりにすごく嬉しい気持ちになりました!

その2に続く!


posted by こぐまのももか at 23:21| 千葉 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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