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2009年09月14日

銀座ランチ〜銀座「皆美」…郷土・松江の味を楽しんきました!

月刊銀座ごはんさんからのお誘いがあり

ランチを同僚といただきにいってきました!

銀座皆美

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cube の10F あのファッションブランドH&Mが入っている

ビルにありました。
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こちらは島根県の郷土料理を出されているお店で

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とても落ち着く感じの個室にとおしていただきました。


鯛飯がご自慢だったようですが

今回ももかが食べたのは

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福重ね弁当 3,150円

同僚は
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秋の味覚「松茸」の釜めし 3,675円

日ごろはもちろん1時間でランチかっこむ状態ですが

この日は課長の許可をいただきちょっと余裕で食べさせて

いただきました。

最初は

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島根産十神(とがみ)もずくとあんかけの茶碗蒸し

十神もずくは普通のもずくよりもかなり細く長く糸のような

もずくです。 お味も繊細!

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茶碗蒸しはとろみあんがかかっていて

まろやかさがましたかんじがしました!

さて福重ね弁当は〜

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見た目はすごくシンプルはお弁当ですが・・・

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中身はかなり色どりといい華やかなかんじです!

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口取り                造り
このいくらがのっているのは   お刺身もいかが半分まだすきとおっていて
小メロンだそうです!       おいしかったです!  

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煮物

とにかく広げたときの色どりきれいさにみとれ・・さらに食べてもおいしかったです!

もちろんまだまだつづきます!

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天麩羅

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板わかめのふりかけのかかったご飯と赤だしのしじみの味噌汁。

板わかめはわかめをきれいに水洗いし板状にして干したもので島根県の特産品です

板わかめは乾燥する前に湯通しをしていないので
フコイダンやアルギン酸(わかめのヌルヌル)が他のわかめの加工品に比べて残っています

ということは・・・お肌にもいいということ!

ふりかけでもわかめの味わいがありおいしかったです!

赤だしでしじみのお味噌汁というのも初めて食べたのですが
おいしかったです!

もちろん天麩羅も揚げたてさくさくでした!

しかし・・すでにここまででかなりお腹いっぱいで

天麩羅は食べきれず大変申し訳なかったです・・・。

でも・・・デザートは別腹だった・・(笑)

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キィウィとクコの実ののった杏仁豆腐でした!

さっぱりとした味わいでぺろっと食べてしまいました・・・。

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最後に濃い目のコーヒーで!ももかはブラック派なので

とてもおいしくいただきました!

あ!同僚の松茸の釜めしのご紹介も!

最初に頼むときに「その場で炊きあげるので20分かかります」

といわれましたが今日はちょっと余裕なのでたのみました。
(いつもだったらその時点で違う選択肢です)

まず、茶碗蒸しともずくは一緒でつぎに

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サラダ!

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そして炊き上げ中の松茸釜めし!

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松茸 ご飯だ〜〜〜〜!

こちらの松茸ごはんにはとろみあんを

かけていただくようになってました。

一口いただきましたが、松茸の香りもしっかりしてて

今年の初松茸となりました〜〜

おいしかtった・・・。

全体の感想としては、休日にゆったり楽しむランチ!

2時間くらいかけてゆっくり楽しみたいですね・・・。

とっても美味しゅうございました!

ただ銀座のOLとすれば

1,000円くらいでこの三分の一くらいの量でたのしんでみたい・・。

1時間しかないので・・・

いつか母をつれてこようかな休日に!


銀座皆美
 
http://ginzagcube.com/
 東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 7F
 03-3289-3751
 ランチ11:30〜L.O.14:30
 ディナー17:30〜L.O.21:30 (土日祝17:00〜L.O.21:30)



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posted by こぐまのももか at 00:05| Comment(3) | TrackBack(0) | 銀座ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
銀座でランチ!!
一度は経験してみたいです〜。
ってか月刊誌まであるんですね!!
ランチでこんなに豪華なのってスゴイですね〜。
Posted by ゴムの木。 at 2009年09月14日 07:46
すごーい、美味しそう!!
っていうか、なんてリッチなお昼ご飯なんでしょ!!
この前、義両親に会席ランチをご馳走になりましたが、自腹ではとても無理^^;
Posted by ともぴょん at 2009年09月14日 16:41
ももかさん、良いもの食べてますね〜
田舎には中々ないものですよ^^
Posted by マッチャ at 2009年09月15日 04:11
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